ひれ 酒 に 合う おつまみ
24 お酒のなかには、プレミアが付いて高額買取の対象になるものがあるという事をご存じでしょうか。 レアなお酒は需要が高く、定価の何倍もの値段で取り引きされていることも多いです。 お土産や遺品整理で頂いたけれど、飲まないお酒が自宅に眠っている…という方は、お酒を売るのも一つの手です。 お酒の...
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蟹の甲羅酒とふぐひれ酒をおいしく飲める日本酒・おつまみと作り方 2021. 01. 28 / 最終更新日:2021. 04. 23 寒くなると熱燗が飲みたくなりますよね。 熱燗をそのまま飲む のも良いのですが、 熱燗の中に「ヒレ」を入れたり、蟹の甲羅に熱燗を注いで飲んだりする といつもの日本酒がさらに美味しく感じられます。 特に「 ふぐのひれ酒 」や「 カニの甲羅酒 」はおすすめの飲み方です。 今回は ご家庭で日本酒をさらに美味しく飲む方法として「ふぐのひれ酒」と「カニの甲羅酒」についてご紹介 します。 「カニの甲羅酒」の味わい・魅力 冬に美味しい蟹料理、焼きガニの後に試して欲しいのが、甲羅に熱燗を注いで飲む カニの甲羅酒 です。 甲羅からカニの旨味が染み出ていて、それと日本酒が合わさりとても独特の風味に変化します。 日本酒があまり好きではない・・・という人も カニの甲羅酒なら飲めるという人もいるくらいカニの美味しさが日本酒の癖を消してくれます。 カニのエキスで日本酒がまろやかになり飲みやすくなるのです。 おいしい「カニの甲羅酒」を飲むためのポイント カニの甲羅酒を飲みたい場合、どのように作れば美味しい甲羅酒が完成するのでしょうか。 美味しく作るコツ、美味しく飲むためのポイントをまとめてみました。 1. 甲羅は洗わずに使う 甲羅を洗ってしまうとカニのエキスが流れてしまいます。甲羅は洗わずに使いましょう。 2. アルミホイルの上にのせてトースターで加熱 甲羅をそのままオーブントースターに入れてるのではなく、アルミを敷いてその上にのせてから焼きます。 甲羅が割れないようにするためにアルミを敷きます。甲羅に穴があかない程度に水分を飛ばします。 3.
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