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この味噌汁を作るとき、味噌を溶き入れる前に煮干しだけを取り出し、頭、ワタ、中骨を除いた身を細く切って、味噌を溶いた汁に戻し入れても美味しいです! 【補足】 出汁の厚みをアップさせるために今回は煮干しを加えましたが、手軽にスライス干し椎茸などを合わせても美味しいです。 個人的には味噌汁をひとつのおかずのように、ごはんに合うものに仕上げたいので、味が濃いめのほうが好きです。家庭で使っている味噌の濃さや、味噌汁を「おかずっぽく濃く仕上げるか」「さらりとした汁物とするか」などの好みで、 味噌の分量を調整してみてください。 お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン
和食にぴったり煮物おすすめレシピ特集! 和食のおかずで定番のメニューといえば煮物料理。でも煮物は火の入れ方や調味料の分量などがよくわからなくて、料理初心者には難しいと思っていませんか?